Nén Danang
Nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam nhận Sao Xanh MICHELIN. Một thực đơn nếm thử. Gần như mọi thứ đều trồng tại Việt Nam.
Dinner by reservation
FINE DINING VIỆT NAM · ĐÀ NẴNG
MỘT THỰC ĐƠN · CĂN BẾP DẪN ĐƯỜNG
Một Sao Xanh MICHELIN.Một thực đơn nếm thử.Việt Nam trong từng món.
Nén sở hữu Sao Xanh MICHELIN, và là nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam nhận được danh hiệu này. Sao Xanh trao cho những căn bếp dẫn đầu về ẩm thực địa phương và bền vững. Chỉ có một thực đơn nếm thử, và đội ngũ xây dựng nó theo mùa. Gần như tất cả, khoảng 99 trên 100 nguyên liệu, đến từ các trang trại và vùng biển Việt Nam. Bạn ngồi trong một không gian tối, tĩnh lặng, và từng món được dọn ra lần lượt, mỗi món là một bức tranh nhỏ về nơi nó sinh ra. Đây là fine dining mang vị Việt Nam, không phải nơi nào khác. Đặt bàn trước là cách duy nhất để vào.
Thực Đơn Nếm Thử
Bạn không chọn. Bạn ngồi xuống, và căn bếp dẫn bạn qua trọn mùa.
Không có thực đơn để chọn và không có gì phải đắn đo. Bạn cho chúng tôi ngày. Căn bếp lo phần còn lại.
Những Gì Được Dọn Ra
01
Thực Đơn Nếm Thử
Một hành trình cố định qua nhiều món nhỏ, thay đổi theo mùa. Bạn không chọn món. Bạn để căn bếp dẫn đường.
02
Nguyên Liệu Bản Địa
Khoảng 99% mọi thứ trên đĩa được trồng hoặc đánh bắt tại Việt Nam. Rau, thảo mộc, cá và thịt, truy về tận trang trại thật.
03
Không Gian Ăn
Một không gian yên tĩnh, ánh sáng dịu, dành cho một bữa ăn dài và chậm. Hợp cho cặp đôi, dịp đặc biệt và những ai yêu ẩm thực tỉ mỉ.
Từ Việt Nam, Gần Như Tất Cả
Khoảng 99 trên 100 thứ trên đĩa của bạn được trồng hoặc đánh bắt tại Việt Nam. Trang trại thật. Vùng biển thật. Truy về tận nơi.
Không Gian
Ánh sáng dịu. Bàn yên tĩnh. Một bữa ăn dài và chậm.
Đặt bàn trước là cách duy nhất để vào. Số chỗ rất ít và thực đơn thay đổi theo mùa.
Nén Danang
16 My Da Tay 2, Ngu Hanh Son, Da Nang
Đặt Lịch
Chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.